古座ぽんかん 田中農園
 
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田中農園
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since 2002/4/28

稲刈り
稲刈り

とうとう稲刈りです。
田中農園ではヒデコモチ、キヌヒカリ
コシヒカリの三品種を収穫します。
稲刈りはコンバインで行います。
コンバインは稲刈り・脱穀・藁きりまで行ってくれます。脱穀された籾(もみ)は袋に集められていきます。
   
乾燥

籾の乾燥は乾燥機で行います。
コンバインを使う場合には
稲架(はさ)にかけて乾燥を行うことはありません。
この乾燥機は900kgまでの籾を一度に乾燥できます。
水分量が15.5%となるまで乾燥させた籾の状態で保存してます。

籾摺り

お米は出荷時に籾摺り・精米を行っています。
右側に玄米、左側にくず米・しいな米が出てきます。

薄茶色の玄米です。

   
精米

最後は精米機です。
精米は熱がかかり米のダメージを防ぐため
白米の場合は5分づきの精米を2回行います。
   
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